Алексей Ожерельев

Здравствуйте, меня зовут Алексей Ожерельев
Опыт работы в ресторанном бизнесе 18 лет.
За эти годы я прошел путь от помощника повара до шеф-повара в московских ресторанах. Работал с такими кухнями как: европейская, французская, итальянская и кавказская.
В процессе работы сталкивался с различными предпочтениями клиентов и абсолютно разными объёмами работы. Дни в которых под моим руководством отдавалось по 7 банкетов в день, не только не сбили с пути, а сделали сильнее и быстрее. На сегодняшний день имея опыт, любовь к своему делу и желание развиваться - перехожу в новое направление предлагая услугу частного шеф-повара с выездом.